ANNE sütünden peynir yaptı

Şef Daniel Angerer’in eşi, 8 hafta önce doğum yaptı. Annenin sütü kızları Arabella’ya fazla gelince, Angerer de fazla gelen sütü dondurucuya koymaya başladı.
“İnsan sütü mutfakta kullanılır mı?” diye merak eden aşçı, sütten peynir yaptı:
“Bir aşçı olunca lezzetle ilgili herşeyi merak duyuyorsunuz… İki hafta beklettikten sonra tıpkı taze sütten yapılmış bir peynir gibiydi ve tadı çok güzeldi. Gerçekten tatlı inek sütü gibiydi.”